Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 porcí

Ingredients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porcí

Protein 13 g

Calories 4924 kJ / 1172 kcal

Fat 86 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami

1 h 25min

Máslové prkénko s citrónem

10min

Piškoty (bez cukru)

40min

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

No ratings

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

No ratings

Kuřecí chilli salát s citrusy

25min

Tandoori

5min

Limoncello

192 h 30min

Galettes zarolované s lososem (bez lepku)

45min

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

1 h 25min

Matcha pralinky se zázvorem

No ratings

Tiramisu

5 h 20min