Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 rating

Prep. 10min

Total 35min

6 porcí

Ingredients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porcí

Protein 13 g

Calories 4924 kJ / 1172 kcal

Fat 86 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Karpatka

Karpatka

4 h 30min

Veganská aquafaba Pavlova

Veganská aquafaba Pavlova

No ratings

Zeleninové chipsy pečené v troubě

Zeleninové chipsy pečené v troubě

No ratings

Omeleta s houbami a vinnou klobásou

Omeleta s houbami a vinnou klobásou

50min

Bulgurové sushi s lososem

Bulgurové sushi s lososem

1 h 20min

Zhnědlá šalotka (350 gramů)

Zhnědlá šalotka (350 gramů)

No ratings

Špaldová kaše s mrkví a zázvorem

Špaldová kaše s mrkví a zázvorem

15min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

No ratings

Terina z tvarohu a polenty v pórku

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5 h 30min

Veganské sýrové fondue

Veganské sýrové fondue

No ratings

Temaki Sushi

Temaki Sushi

No ratings

Aïoli

Aïoli

5min