Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Frolla alle nocciole
- 110 g di farina tipo 00
- 50 g di nocciole spellate
- 75 g di burro freddo a pezzi
- 65 g di zucchero
- 1 uovo (da 60 g)
- 1 pizzico di sale
Ripieno fichi e cioccolato
- 225 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
- 100 g di latte intero
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 35 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Crema alla ricotta
- 30 g di gherigli di noci
- 150 g di zucchero
- 350 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero
Confettura di fichi
- 400 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
- 160 g di zucchero
- 10 g di grappa
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2368 kJ / 566 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Carbohydrates
- 75.1 g
- Fat
- 24.7 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta arance rosse e miele
1h 30min
Clafoutis alle ciliegie
2h 30min
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1h 40min
Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati
4h 25min
La nuova torta di mele di Luca Montersino
2h
Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)
2h
Torta di marzapane (Simnel Cake)
3h
Crostata con crema di ricotta e pere caramellate
45min
Biscotti mandorle e arancia
2h 20min
Torta ricotta e pistacchio
8小時
Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)
50min
Torta di carote e mandorle (senza glutine)
2小時 40 分