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Gerührter Germgugelhupf

Gerührter Germgugelhupf
4.3 56 ratings
Prep. 25min
Total 2 h
12 Stücke
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Ingredients

  • Eier (Größe M) zimmerwarm
    2
  • Eidotter zimmerwarm
    2
  • Rosinen
    100 g
  • Rum
    20 g
  • Milch
    120 g
  • frische Germ
    30 g
  • Vanillezucker
    2 TL
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    320 g
  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Zucker
    100 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Staubzucker zum Bestreuen

Nutrition per 1 Stück

Calories 279 kcal / 1166 kJ
Protein 6 g
Fat 13 g
Carbohydrates 36 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 25 mg

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Austria

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