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Entomatado de res con verdolagas
Prep. 15min
Total 1 h
8 porciones
Ingredients
-
150 g de cebolla blanca en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
1 chile serrano sin tallo
-
445 g de tomate verde
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10 g de hojas de cilantro, frescas
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30 g de aceite vegetal
-
500 g de chambarete de res en cubos de 3 cm
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400 g de agua
-
1 cdita de sal o al gusto
-
1 cda de azúcar
-
300 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
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300 g de verdolagas limpias
Nutrition per 8 porciones
Calories
1377 kcal /
5783 kJ
Protein
117 g
Fat
55 g
Carbohydrates
95 g
Fibre
12 g
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