Mini flan parisienne

Mini flan parisienne

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 9 h

40 pezzi

Ingredients

Crema

500 g di latte intero
125 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta frolla

125 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 uovo grande

Terminare la preparazione

90 g di zucchero di canna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 16.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1 h

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1 h 30min

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

1 h 30min

Ma'amoul

Ma'amoul

2 h

Pesche al forno ricoperte di meringa

Pesche al forno ricoperte di meringa

45min

Salsa inglese al ribes

Salsa inglese al ribes

20min

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5 h 30min

Oranais all'albicocca

Oranais all'albicocca

1 h 35min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 h

Risotto seitan e funghi

Risotto seitan e funghi

40min

Crème brûlée portoghese

Crème brûlée portoghese

30min

Crema chantilly

Crema chantilly

35min