Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 7 h 30min

10 porzioni

Ingredients

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

Senza forno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta Diplomatica

3 h

Bavarese al frutto della passione

3 h

Tortine al caffè e noci pecan

55min

Forever

10min

Pollo in salsa di pesche

No ratings

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3 h 30min

Torta all'arancia e crema tropicale

2 h 35min

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6 h

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2 h 15min

Cioccolata all'amaretto

20min

Lasagne alla bolognese (vegan)

2 h

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8 h 15min