Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 7 h 30min

10 porzioni

Ingredients

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

Dolci momenti 21 Recipes
Italy

You might also like...

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Daquoise ai pistacchi

1 h

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1 h

Tarte Tropezienne

3 h 30min

Pastel de milho

1 h

Pudding alla zucca e pan brioche

2 h 30min

Bon bon noci e nocciole

2 h 20min

Éclair fragole e cioccolato bianco

12 h

Madeleine al cioccolato

1 h

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2 h

Madeleine

55min

Donut Milkshake

3 h 30min