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Marinierte Beeren mit Schmand-Sahne
Prep. 30min
Total 3 h
6 Portionen
Ingredients
-
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren3 Stängel
-
brauner Zucker10 g
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Limettensaft20 g
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Heidelbeeren125 g
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Himbeeren125 g
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Erdbeeren klein, geviertelt125 g
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Johannisbeeren80 g
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dunkle Weintrauben in Scheiben80 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
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Vanilleschote nur das Mark1
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Zucker20 g
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Sahnesteif2 Pck.
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Schmand250 g
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Kirschsaft250 g
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Tortenguss, rot1 Pck.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
3 g
Calories
1395 kJ /
332 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
25 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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