Skip to main content Search
Galette des Rois

Galette des Rois
4.8 90 rating
Prep. 25min
Total 1 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Crema de almendra (franchipán)
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 100 g de almendra molida
  • 20 g de brandy
Montaje
  • 2 láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
  • 1 judía blanca seca o sorpresa
  • 1 manzana (optional) pelada y en láminas
    1 pera, pelada y en láminas
  • 1 huevo batido
  • 25 g de azúcar glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g
Calories 2659 kJ / 636 kcal
Fat 49.6 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 40.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de manzana americana (Apple pie)

4.3(89)

1 h

Crêpes Suzette

4.7(27)

1 h 30min

Mince pies

4.7(10)

1 h

Clafouti de cerezas

4.0(57)

1 h 20min

Cake especiado de Navidad

4.8(49)

3 h 50min

Tarta Tatín

3.7(92)

1 h 30min

Tarta de Linz (Linzertorte)

4.4(12)

1 h

Stollen

4.7(58)

2 h

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.4(36)

4 h 10min

Cake de naranja confitada y almendra

4.7(10)

3 h

Strudel de manzana

4.4(37)

1 h 20min

Pastel crujiente de manzana

4.1(48)

1 h 15min