Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boston cream pie
Prep. 30min
Total 3 h
10 raciones
Ingredients
Bizcocho
-
de azúcar200 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para engrasar el molde)200 g
-
de sal1 pellizco
-
de vainilla líquida1 cucharada
-
huevos3
-
de polvo de hornear1 sobre
-
de harina de repostería200 g
Crema pastelera
-
de leche500 g
-
de harina de repostería50 g
-
huevos2
-
yemas de huevo2
-
de azúcar70 g
-
de vainilla líquida1 cucharada
Ganache y montaje
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos120 g
-
de nata (35% de grasa)100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
509.7 kcal /
2130.8 kJ
Protein
9.8 g
Fat
31.8 g
Carbohydrates
46.1 g
Fibre
2.4 g
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