Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maydanozlu Köfte
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 50 g zeytinyağı
-
55
g galeta unu
or ekmek kırıntısı, kurutulmuş - 1 ½ tk toz kimyon
- 1 ½ tk tuz
- ¾ tk toz karabiber
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dört parçaya bölünmüş
Pirinç Pilavı ve Domates Sos
- 85 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 1100 g su, oda sıcaklığında
- 2 ½ tk tuz
- 300 g Osmancık pirinci, yıkama suyu berrak olana kadar yıkanmış ardından 1 litre oda sıcaklığında su ile 45 dakika ıslatılıp süzdürülmüş
- 300 g doğranmış domates konservesi, suyuyla birlikte
- 35 g domates salçası
- 30 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik
- 2 tutam toz karabiber, damak tadına göre
- zeytinyağı, yağlamak için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2939.7 kJ / 703.3 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Carbohydrates
- 64.4 g
- Fat
- 35.1 g
- Fibre
- 3.4 g
Alternative recipes
Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası
1小時 5 分
Sarımsaklı ve Ballı Salata Sosu
5 min
Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
3小時 40 分
Şiş Köfte ve Kişnişli Yoğurt Sos
1h 20min
Limonlu ve Taze Otlu Somon Burger, Parmesanlı Kabak İle
30min
Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte
50min
Bulgurlu Maydanozlu Köfte
55min
Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte
1h 15min
Köfte ve Domatesli Pilav
1小時
Kıymalı Meksika Fasulyesi (Chili Con Carne)
35min
Misket Köfte
40min
İzmir Köfte
1小時 5 分