Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g patlıcan, dilimlenmiş (1 cm)
- 400 g patates, orta boy, dilimlenmiş (1 cm)
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g zeytinyağı
- 20 g domates salçası
-
600
g dana kıyma, 4-5 parçaya bölünmüş
or 600 g kuzu kıyma, 4-5 parçaya bölünmüş - 150 g su
- 500 g domates, kabukları soyulmuş, doğranmış (2-3 cm)
- 2 tk tuz
- 1 tk karabiber
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 domates, dilimlenmiş (0.5 cm)
- 1 sivri biber, yeşil, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1472.5 kJ / 351.4 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 17.5 g
- Fat
- 19.2 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
40 min
Zeytinyağlı Taze Fasulye
40 min
Salçalı Bulgur Pilavı
40 min
İzmir Köfte
1h 5min
Zeytinyağlı Biber Dolması
1h 35min
Sebzeli Tavuk Fricasse
2h
Karnıyarık
1小時
Mercimek musakka
2h 20min
Etli Biber Dolması
1h 20 min
Şehriyeli Domates Çorbası
45 min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1h 15 min
Etli Türlü
1h 20 min