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Vellutata fredda di patate viola e arachidi
Prep. 10min
Total 1 h 45min
6 porzioni
Ingredients
-
30 g di arachidi pelate non salate
-
40 g di cipollotti a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di patate viola pelate e a fettine (0.5 cm)
-
700 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
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100 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Nutrition per 1 porzione
Calories
188 kcal /
786 kJ
Protein
4.3 g
Fat
13.3 g
Carbohydrates
12.7 g
Fibre
1.7 g
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