Cabrito en salsa

Cabrito en salsa

4.9 9 ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
50 g de puerro en rodajas
100 g de zanahoria en trozos
100 g de judías verdes frescas en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
800 - 900 g carne de cabrito cortado en trozos pequeños
370 g de tomate triturado en conserva
200 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne

1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo fresco
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
1000 g de patatas cortadas en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.1 g

Calories 1302 kJ / 311 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 32.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saborea la Pascua 12 Recipes
Spain

You might also like...

Cordero al ajillo

1 h

Paella

1 h 10min

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55min

Caldereta manchega

1 h

Arroz meloso con codornices

1 h 10min

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1 h 15min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1 h 15min

Costillas al vino con arroz

1 h

Arroz caldoso con especias

40min

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Paella mixta

40min

Paella de marisco

50min