Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 40 ratings

Prep. 5min

Total 25min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
70 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι
70 γρ.
γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες σε κομμάτια 2 εκ.
250 γρ.
ρύζι για ριζότο
320 γρ.
πάστα ντομάτας
35 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
50 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
νερό
720 γρ.
ζωμό λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
1 κλωνάρι

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 17.7 g

Calories 1777 kJ / 424 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Κολοκυθόσουπα

35min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Σάλτσα ντομάτας

40min

Βραστά αυγά

20min

Aυγά μάτια στον ατμό

15min

Μάφινς μπανάνας

45min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min

Χυμός Smoothie

5min

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1 h 10min

Κέικ λεμονιού

2 h