Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 40 ratings

Prep. 5min

Total 25min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
70 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι
70 γρ.
γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες σε κομμάτια 2 εκ.
250 γρ.
ρύζι για ριζότο
320 γρ.
πάστα ντομάτας
35 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
50 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
νερό
720 γρ.
ζωμό λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
1 κλωνάρι

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 17.7 g

Calories 1777 kJ / 424 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Ριζότο με παντζάρια

35min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 h 40min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 h

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40min

Ριζότο με θαλασσινά

1 h 15min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1 h