Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

4.6 244 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Gruyère in Stücken (3 cm)
200 g
Lauch in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)
260 g
Butter
30 g
Wasser
550 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Hörnli
50 g
Milch
200 g
Jungspinat
100 g
Pfeffer
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Vollrahm
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 21 g

Calories 2009 kJ / 481 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mediterraner Pastasalat

40min

Hörnlisalat mit Zucchetti

30min

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

1 h 10min

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

50min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade

15min

Blumenkohl-Käse-Pizzen

1 h

Bohnen-Tomaten-Salat

30min

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

25min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40min

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2 h

Crevettencurry mit Topinambur

45min

Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

50min