Skip to main content Search
Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss
3.9 42 ratings
Prep. 15min
Total 40min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Walnüsse
    100 g
  • Karotten in Stücken
    400 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    2 Stängel
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Apfelessig
    30 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Äpfel entkernt und geviertelt
    300 g
  • Wasser
    1200 g
  • Spiralnudeln
    300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 1758 kJ / 420 kcal
Fat 22 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Flaumiger Lauchkuchen

3.7(85)

2 h

Omelettrolle mit Blattspinat

3.9(34)

35min

Karottenhüttenkäse

3.7(59)

10min

Grießpudding mit Apfelkompott

3.4(55)

30min

Menü: Sellerie-Apfel-Suppe, Omelett und Apfelmuffins

4.1(9)

1 h 15min

Lauch-Fleischbällchen

3.9(14)

1 h 10min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

4.7(85)

35min

Gemüse-Eier-Küchlein

3.4(38)

1 h

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

4.0(4)

35min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

4.6(39)

55min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

4.5(212)

35min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

4.4(48)

1 h