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Garnelen Curry

Garnelen Curry
4.7 451 rating
Prep. 10min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredients

  • Basmati-Reis
    250 g
  • Wasser zum Kochen
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Olivenöl
    40 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    10 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
    1
  • Knoblauchzehen
    3
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    2 TL
  • Koriander, gemahlen
    2 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Tomatenmark
    70 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Garnelen, roh, geschält, TK
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 2651 kJ / 634 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 63 g

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