Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

4.1 38 ratings
Prep. 10min
Total 20min
4 porcje

Ingredients

  • 500 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 1 cm plastry
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 1 łyżeczka rozmarynu, świeżego tylko liście
  • 70 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 70 g pomidorów, suszonych w oleju, odsączonych
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 500 - 520 g soczewicy z puszki odsączonej z zalewy (2 puszki)
  • 100 g wody
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 1 łyżka octu balsamicznego

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Protein 32.2 g
Calories 2667.2 kJ / 637.1 kcal
Fat 46 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...