Quiche Lorraine (senza glutine)

Quiche Lorraine (senza glutine)

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Prep. 10min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

Impasto

250 g farina senza glutine
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
100 g di acqua fredda

Ripieno

50 g di Gruviera
200 g di pancetta a cubetti
4 uova
50 g di latte
100 g di panna acida
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.7 g

Calories 1972 kJ / 416 kcal

Fat 27.9 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 28.6 g

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