Gnocco fritto modenese

Gnocco fritto modenese

2.8 37 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

500 g di farina tipo 0
60 g di strutto
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
10 g di sale
250 g di acqua minerale frizzante

Terminare la preparazione

strutto q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14.5 g

Calories 3745 kJ / 895 kcal

Fat 50.7 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 95.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Tortine paradiso

1 h

Torta magica

4 h

Strozzapreti pasticciati

1 h 40min

Crema spalmabile ai pistacchi

40min

Pasta fresca (senza glutine)

1 h 5min

Tortellini in brodo

1 h 30min

Crostatine alla crema gianduia

2 h

Crema di liquore al pistacchio

2 h 30min

Brioche morbide molisane

7 h

Cestini di crema e frutta

3 h

Panna cotta al caffè

4 h 20min

Succo di pesca

2 h 10min