Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de saumon frais, détaillé en cubes
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 40 g d'huile d'olive
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g de beurre
- 600 g d'asperges vertes, coupées en morceaux
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel et 6 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 814.5 kJ / 196.3 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 3.2 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 356.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté d'asperge
30min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Velouté d'asperges noisetté
1h 5min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1h 5min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45min
Soupe asperge citron
55min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Soupe aux asperges, carottes et amandes
45min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30min
Velouté vert asperge-épinard
50min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50min
Soupe brocoli-gorgonzola
40min