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Sformato di pane saporito

Sformato di pane saporito
4.3 8 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 10min
8 porzioni
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Ingredients

  • 20 - 40 g di burro + q.b. per imburrare
  • 420 g di pane tipo ciabatta a fette (1.5 cm)
  • 100 g di Parmigiano reggiano a cubetti (3 cm)
  • 100 g di Cheddar a cubetti (3 cm)
  • 3 spicchi di aglio
  • ½ peperoncino rosso, lungo (optional)
  • 3 cipollotti a rondelle sottili
    3 scalogni, in quarti
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di peperone rosso a pezzi
    100 g di peperone verde, a pezzi
  • 120 g di prosciutto crudo a striscioline (1-2 cm)
  • 2 pomodori a cubetti (0.5-1 cm)
  • 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 6 uova
  • 70 g di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25 g
Calories 1802 kJ / 429 kcal
Fat 23 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 31 g

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