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Rhabarber-Streuselkuchen

Rhabarber-Streuselkuchen
4.5 406 ratings
Prep. 20min
Total 2 h
20 Stücke
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Ingredients

Hefeteig
  • frische Hefe zerbröselt
    25 g
  • Zucker
    70 g
  • Milch
    250 g
  • Mehl
    400 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Butter weich, in Stücken
    75 g
Streusel
  • Mandeln
    125 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    125 g
  • Zucker
    100 g
  • Marzipan-Rohmasse in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Rhabarber in Stücken (2 cm)
    1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 1198 kJ / 286 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 31 g

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