Gnocchis de butternut

Gnocchis de butternut

3.4 132 rating

Prep. 30min

Total 1 h 35min

4 portions

Ingredients

300 g de courge butternut
750 g d'eau
300 g de farine et un peu pour fariner
2 jaunes d'œufs
½ c. à café bombée de sel
2 pincées de noix de muscade en poudre
100 g de beurre demi-sel
poivre moulu
50 g de parmesan fraîchement râpé
1 pincée de romarin frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 2311 kJ / 553 kcal

Fat 58 g

Carbohydrates 28 g

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