Skip to main content Search
Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta
4.5 10 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 scalogno a pezzi
  • 500 g di carote pelate, a pezzi
  • 200 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
  • 30 g di burro
  • 800 g di acqua
  • 1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
  • 12 foglie di menta, fresche tagliate finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g
Calories 658 kJ / 159 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pasta e fagioli

4.8(68)

50min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

5.0(7)

35min

Zuppa di carote secondo Moro

4.8(11)

1 h 45min

Crema di zucchine

4.4(56)

25min

Zuppa di cavolo con tofu

5.0(1)

1 h 45min

Zuppa Tom Kha Gai

4.0(6)

35min

Crema marocchina di fave

4.7(3)

35min

Zuppa di cavolfiore, zucca e broccoli

4.1(8)

45min

Consommé di verdure con gnocchi

No ratings

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

No ratings

Tom Yum tailandese

No ratings

Zuppa sprint di spätzle con verdure

5.0(1)

35min

 Show all
Show all