Tabulè di quinoa e tonno
TM6 TM5

Tabulè di quinoa e tonno

2.0 ( 1 rating )

Ingredients

  • 500 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 75 g di quinoa
  • ½ limone preferibilmente biologico (la scorza grattugiata e il succo)
  • ½ spicchio di aglio (optional)
  • 20 g di cipollotto tagliato a pezzi (optional)
  • 3 - 4 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate
    or 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 2 - 3 rametti di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pomodori tagliati a pezzi (2-3 cm)
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino in polvere + q.b.
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 100 g di cetriolo tagliato a pezzi
  • 100 g di tonno in scatola, in acqua o sott'olio ben sgocciolato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
335 kcal / 1402 kJ
Protein
18 g
Fat
18 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
5 g

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