Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 10min

4 raciones

Ingredients

Salmón (marinado)

1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cm de jengibre fresco
1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
40 g de salsa de soya

Cuscús de brócoli

300 g de ramilletes de brócoli
10 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
50 g de agua

Arroz integral

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 40 g

Calories 2968 kJ / 709 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias del mar 8 Recipes
International

La Magia de Thermomix® 70 Recipes
International

Mes del mar 16 Recipes
International

You might also like...

Ensalada rusa de remolacha

1 h 10min

Champiñones rellenos de espinaca

40min

Arroz de coliflor

30min

Ensalada de morrones y pollo con almendras

40min

Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas

45min

Ensalada de lentejas con reducción de balsámico

1 h 15min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1 h

Tartar asiático de salmón

1 h 15min

Curry de cerdo

20min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13 h 30min

Cazuela de papas marineras

1 h 25min

Crema marmoleada de garbanzos y espinacas

40min