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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
Prep. 25min
Total 1 h 15min
4 Portionen
Ingredients
-
trockener Weißwein400 g
-
Wasser400 g
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
-
Sauerkraut mild800 g
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken800 g
-
Kasseler ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)8 Scheiben
Sauce
-
Mehl60 g
-
Senf1 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
35 g
Calories
2364 kJ /
565 kcal
Fat
14 g
Fibre
11.8 g
Carbohydrates
53 g
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