![Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/283851bf-45eb-4ad1-9d5f-e59f742d86f2/Derivates/7e81fdd4-25f0-434e-8e69-7a037d3b512e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz al vapor
- 1000 g de agua
- 1 cdita de sal fina
-
350
g de arroz de grano corto, lavado y escurrido
or 350 g de arroz para sushi, lavado y escurrido
Pollo empanizado con salsa de curry
- 15 g de aceite vegetal
- 5 dientes de ajo, pelados
- 120 g de cebolla, cortada en trozos (2 cm)
- 200 g de zanahoria, cortadas en rebanadas (1 cm)
- 1 ½ cdas de curry en polvo
- 145 g de harina de trigo
- 500 g de caldo de pollo
- 20 g de azúcar morena
- 15 g de salsa de soya
- ½ cdita de garam masala
- 1 hoja de laurel seca
- ¼ cdita de sal fina
- ¼ cdita de pimienta blanca molida
- 2 huevos, batidos
- 160 g de panko
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (aprox. 180 g c/u)
- aceite vegetal el necesario
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 4963 kJ / 1186 kcal
- Protein
- 84 g
- Carbohydrates
- 145 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 8 g
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