Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 100 g di latte
- 120 g di acqua
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
Ripieno
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di pomodori secchi
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 600 g di bocconcini di carne di agnello
- 300 g di cuori di carciofo a spicchi
- 250 g di patate a tocchetti
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3598 kJ / 860 kcal
- Protein
- 40.3 g
- Carbohydrates
- 92 g
- Fat
- 36.8 g
- Fibre
- 7.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Caramelle alle erbe aromatiche
1h 10 min
Wraps di verdure lemongrass e lime
40 min
Gelato al rabarbaro
36h 25min
Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce
6h 30 min
Papassini sardi
8小時 45 分
Seadas
1h 5 min
Pardulas
8h 40 min
Ravioli sardi (Culurgiones)
2h 30 min
Zuppa harira marocchina
40 min
Ravioli con ripieno di carne
1h 40 min
Ravioli lucani
1h
Melanzane ripiene all'orientale
1h 20 min