Skip to main content Search
Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem
3.8 39 ratings
Prep. 25min
Total 3 h 10min
12 kawałków
Sign up for free

Ingredients

Nadzienie
  • 500 g wody
  • 500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
  • 120 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
  • 3 owoce jałowca (optional)
  • 100 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
  • ¼ łyżeczki kminku, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
Ciasto
  • 140 g smalcu pokrojonego na kawałki
    140 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 90 g wody
  • 80 g mleka
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 12.4 g
Calories 1699.5 kJ / 405.9 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 21 Recipes
Poland
ZIMA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Wytrawna babka z zielonym farszem i jajkami

3.3(45)

2 h 30min

Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim

4.2(83)

1 h 50min

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

4.2(32)

1 h 45min

Grecka bougatsa z kremem

4.4(47)

4 h 45min

Rolada mięsna w cieście francuskim

3.9(131)

50min

Placek z cukinią

4.2(194)

1 h 25min

Fizoły ze śliwkami

4.3(14)

9 h 30min

Forszmak klasyczny

4.2(17)

1 h 35min

Focaccia z kiełbasą

4.2(100)

2 h

Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym

4.3(96)

1 h 45min

Tureckie börki z ziemniakami

3.9(69)

1 h 15min

Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym

4.0(11)

1 h 30min