Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g frischer Meerrettich, geschält, in Stücken
- 1 Zitrone, Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 400 g Süßkartoffeln, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 350 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
- 200 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
- 4 Seelachsfilets (à ca. 150 g)
- 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Öl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2050 kJ / 491 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1h 5min
Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf
1h
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
35 min
Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
45 min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 分
Pastinakenpüree mit Lachs
30 min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 min
Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen
40 min
Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott
25 min
Erbsen-Minz-Püree
25 min
Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
45 min
Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree
45 min