Weizen Risotto mit Champignons
TM6 TM5

Weizen Risotto mit Champignons

3.0 (163 ratings)

Ingredients

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 40 g Öl
  • 500 g Sonnenweizen (z.B. von Ebly)
  • 100 g Weißwein
  • 300 g Champignons, in Scheiben (5 mm)
  • 900 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1886 kJ / 450 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
62 g
Fat
14 g
Fibre
5.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes