Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 6 porsiyon
- Calories
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Carbohydrates
- 197.5 g
- Fat
- 93.9 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 39.9 g
- Sodium
- 3164.8 mg
Alternative recipes
Badem Ezmesi
15 min
Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav
No ratings
Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi
No ratings
Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip
10 min
Kahve, Kakule ve Kakaolu Bademler
No ratings
Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner
5h 30 min
Limonlu Pişmeyen Cheesecake
8h 15 min
İrlanda Kremalı ve Antep Fıstıklı Çikolata
4h 25 min
Vanilya Sosu (İngiliz kreması)
No ratings
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1h 45 min
Köpüklü Lavantalı Limonata
1h 10 min
Fındık Ezmeli Çikolatalı Cheesecake
5h