Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
KÖFTE
- 140 g soğan, ikiye bölünmüş
- 400 g su, ellerinizi hafifçe ıslatmak için ekstra su
- 280 g köftelik bulgur, ince
- 125 g irmik
- 50 g un, tepsiyi unlamak için ekstra un
- 35 g domates salçası
- 35 g biber salçası
- 1 tk tuz
- 1 yumurta
- 1 tk kimyon
- ¼ tk karabiber
SOSU
- 600 g domates, dörde bölünmüş
- 120 g zeytinyağı
- 6 diş sarımsak
- 70 g biber salçası
- 1 tk tuz
- 1 - 2 yk nar ekşisi, bk. öneriler
KÖFTELERİN PİŞMESİ VE BİRLEŞTİRME
- 1500 g su, köfteleri haşlamak için
- ¼ - ½ demet maydanoz yaprağı, taze, ince kıyılmış
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2213.3 kJ / 528.7 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 72.7 g
- Fat
- 22.3 g
- Fibre
- 9.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
1h 5min
Cevizli Bursa Lokumu
3小時 5 分
Karamel Soslu Hurmalı Kek
1小時
Bademli Karamel Şekerlemesi
1小時 45 分
Alaca Çorba (Antep Yöresi)
55 分
Hibiskus Şerbeti
3小時 25 分
Soslu Tavuk Köftesi
50 分
Sömelek Köfte
1小時
Ayva Şekerlemesi 'Membrillo'
4h 10min
Reyhan Şerbeti
4h 30 min
Etsiz Çiğ Köfte
50 分
Ezogelin Çorbası
1h 5min