Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 patlıcan (her biri yakl. 200 g)
- sıvı yağ, kızartmak için
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 20 g zeytinyağı, servis etmek için ekstra zeytinyağı
- 25 g biber salçası
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber, yeşil
- 2 diş sarımsak
- 200 g dana kıyma, birkaç parçaya bölünmüş
- 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
- ¼ tk kimyon, toz
- 1 tk pul biber
- 1 yk şeker (optional)
- 600 g su
- maydanoz, sadece yaprakları
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1056.6 kJ / 252.2 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 14.7 g
- Fibre
- 6.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
İzmir Köfte
1h 5 min
Kremalı Mantar Soslu Patatesli Somon
50 min
İmam Bayıldı
1h
Kuru Patlıcan Dolması
1h 30 min
Musakka
1h 10 min
Pirinçli Yayla Çorbası
50 min
Yabani Havuçlu ve Limonlu Tavuk
No ratings
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1h 5 min
Kremalı Mantarlı Et
1h 10 min
Chialı Tavuk Burger
1h 10 min
Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı
1h 25 min
Ballı Gün Kurusu Hoşafı
5h 40 min