Bignè con crema chantilly e frutti rossi

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

4.2 20 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30min

18 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema chantilly

130 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
500 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

500 g di frutti rossi misti freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g

Calories 545 kJ / 130 kcal

Fat 9.3 g

Carbohydrates 8.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piccole coccole 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta foresta nera

3 h

Brioche morbide molisane

7 h

Rotolo decorato

1 h 5min

Tozzetti

1 h 30min

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5 h

Ricotta

5 h 30min

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3 h 25min

Torta tripla al cioccolato

3 h 55min

Bon bon al cioccolato bianco

4 h

Ganache al cioccolato bianco

12 h 20min

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3 h 5min

Bauletto bicolore

6 h 25min