Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt

Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt

4.2 394 ratings

Prep. 35min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Couscous

getrocknete Aprikosen, entsteint
100 g
Couscous
280 g
Butter
20 g
Salz
1 TL
Wasser, heiß
600 g

Minzjoghurt

Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
15 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Salz
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen

Fleischbällchen

Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
10 g
Rinderhackfleisch
500 g
Ei
1
Salz
1 ½ TL
Zimt
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Piment, gemahlen
¼ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Öl zum Anbraten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g

Calories 3088 kJ / 737 kcal

Fat 35 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Auf die Plätze, fertig, kochen! 66 Recipes
Germany

You might also like...

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1 h 30min

Orangen-Sesam-Hähnchen mit Basmatireis

45min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1 h 30min

Bulgur mit Möhren und Hackfleisch

40min

Zitronenhuhn mit Bulgur

1 h

Hackbällchen mit Tomatenbulgur und Feta

40min

Chorizo Quesadillas mit Guacamole

25min

Zitronen-Hähnchen mit Gemüsecouscous und Zaziki

40min

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45min

Gemüse und Frikadellen vom Blech

1 h

Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

45min

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1 h