Brownie z gruszkami

Name: Brownie z gruszkami
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 24 kawałki
Ingredients: 800 g gruszek; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 250 g masła; 250 g cukru; 1 laska cynamonu; 200 g migdałów, ze skórką; 260 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao; 1 szczypta soli; 4 jajka; 180 g mąki pszennej; 20 g kakao; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 50 g mleka; 20 g migdałów, w płatkach; 70 g dżemu morelowego

4.5 (269 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 40min

Total time 1h 15min

Serving size 24 kawałki

Ingredients

800 g gruszek, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
250 g cukru
1 laska cynamonu (ok. 2 cm)
200 g migdałów, ze skórką
260 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
1 szczypta soli
4 jajka
180 g mąki pszennej
20 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g mleka
20 g migdałów, w płatkach
70 g dżemu morelowego

Nutrition: per 1 kawałek
Calories: 1278 kJ / 305 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 28 g
Fat: 19 g
Fibre: 3.1 g