Cupcakes façon tarte au citron meringuée
TM6 TM5

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

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Ingredients

La pâte à cupcakes

  • 100 g de beurre, pommade
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 œufs, à température ambiante
  • 200 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de levure chimique (1/2 sachet)
    or 1 c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 150 g de lait

La crème au citron

  • le jus de 2 citrons jaunes
  • 10 g de beurre
  • 1 œuf
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de fécule de maïs

La meringue

  • 70 g de blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre

Nutrition
per 1 portion
Calories
1443.9 kJ / 343.8 kcal
Protein
5.7 g
Carbohydrates
53.2 g
Fat
11.5 g
Fibre
0.8 g

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