Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

4.8 10 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 porcí

Ingredients

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 3 g

Calories 679 kJ / 163 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Veganský čedar z kešu

3 h 10min

Houbové burgery

2 h 5min

Paštikové penízky

1 h 15min

Fazolovo-okurkový salát s podmáslím a mátou

40min

Čočkovo-dýňová polévka

1 h

Terina s kachními játry a portským vínem

No ratings

Mrkvové pesto s vlašskými ořechy

10min

Šunkovo-sýrový svítek

35min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 h 10min

Chřestovo - mrkvové kari

35min

Marocká polévka harira s kuřecím masem

55min

Dýňovo-čočková polévka

45min