Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de gruyère, coupé en morceaux
- 2 aubergines de belle taille
- 500 g d'eau
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 200 g de poivrons rouges, coupés en dés
- 15 g d'huile d'olive
- 300 g de viande de bœuf hachée
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 250 g de tomates, coupées en dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1082.2 kJ / 259 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 10.8 g
- Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Aubergine farcie au cabillaud
1h
Salade de poivrons marinés et petits pains marocains
1h 35min
Poivrons farcis
1h
Aubergines farcies aux chipolatas
1h 10min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min
Aubergines farcies au riz complet
1h 10min
Moussaka
1h 40min
Aubergines farcies
1h 15min
Poivron farci à l'indienne
45min
Légumes farcis à la feta et à la viande hachée
1h 20 min
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1h 15min
Gratin de brocoli au parmesan
1小時 5 分