Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de gruyère, coupé en morceaux
- 2 aubergines de belle taille
- 500 g d'eau
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 200 g de poivrons rouges, coupés en dés
- 15 g d'huile d'olive
- 300 g de viande de bœuf hachée
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 250 g de tomates, coupées en dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1082.2 kJ / 259 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 10.8 g
- Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1小時 20 分
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1小時 20 分
Aubergines farcies
1h 15min
Moussaka
1小時 40 分
Tian de fenouil, aubergines et tomates
1h 10 min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30 min
Curry d'agneau aux aubergines
50 min
Mijoté d'aubergine
35min
Parmigiana d'aubergine
1h 30 min
Aubergines farcies au riz complet
1h 10 min