Bœuf carottes

Bœuf carottes

3.6 297 ratings

Prep. 15min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

4 brins de persil plat frais équeutés
80 g d'oignon coupé en deux
25 g d'huile d'olive
10 g de beurre
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon coupés en cubes (2-3 cm)
1 branche de thym frais
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier frais
800 g de carottes coupées en rondelles
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37.8 g

Calories 1308 kJ / 312 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30min

Pot-au-feu

1 h 35min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 h

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 h

Salade piémontaise

50min

Poulet à la crème et à la moutarde

45min

Moules au roquefort

40min

Sauté de porc à la provençale

1 h 5min

Sauté de porc au curry

1 h

Poulet à la moutarde et pommes vapeur

45min