Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
- 100 g de carotte
- 100 g de navet
- 1 branche de céleri, coupée en tronçons
- ½ oignon
- 1 clou de girofle
- 1500 g d'eau
- 1 bouquet garni
- 1 c. à café de gros sel
- 100 g de poireau, fendu dans la longueur
- 100 g de pomme de terre
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2622 kJ / 627 kcal
- Protein
- 67 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 32 g
In Collections
Alternative recipes
Osso-buco
1小時 20 分
Poulet basquaise
50min
Blanquette de veau
1小時 15 分
Pot-au-feu
1小時 40 分
Bœuf bourguignon
2小時 30 分
Bœuf bourguignon
1h 25min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Bœuf carottes
2h
Rôti de veau et haricots verts
1h
Lapin à la moutarde
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Blanquette de veau vapeur
1小時 10 分