Sushi burger

Sushi burger

3.4 18 ratings

Prep. 25min

Total 12 h

6 portions

Ingredients

Le riz à sushi (la veille)

900 g d'eau
60 g de vinaigre de riz
20 g de mirin
10 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
300 g de riz à sushi

La garniture et le montage (le jour même)

100 g de betterave crue coupée en fines lamelles
10 g de jus de citron
20 g d'huile de sésame
400 g de concombre coupé en bâtonnets
1 ½ c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de fromage à tartiner type Philadelphia
6 tranches de saumon fumé coupées en deux
1 mangue coupée en fines lamelles
feuilles de nori pour la finition
œufs de saumon pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 20.7 g

Calories 2314.7 kJ / 550.8 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 54.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce aillée à la menthe

20min

Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer

20min

Cocktail au concombre, menthe et citron vert

10min

Frozen piña colada ananas, coco

2 h 5min

Makis au gingembre, champignons et avocat

1 h

Jus de grenade

20min

Makis de légumes

8 h 30min

Cocktail au concombre

5min

Granité de pastèque

5min

Smoothie melon et pêche

10min

Jus de grenade au gingembre

5min

Boisson au lait de soja, fraises et amandes

3 h