Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le riz à sushi (la veille)
- 900 g d'eau
- 60 g de vinaigre de riz
- 20 g de mirin
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de sel
- 300 g de riz à sushi
La garniture et le montage (le jour même)
- 100 g de betterave crue, coupée en fines lamelles
- 10 g de jus de citron
- 20 g d'huile de sésame
- 400 g de concombre, coupé en bâtonnets
- 1 ½ c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de fromage à tartiner, type Philadelphia
- 6 tranches de saumon fumé, coupées en deux
- 1 mangue, coupée en fines lamelles
- feuilles de nori, pour la finition
- œufs de saumon, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2314.7 kJ / 550.8 kcal
- Protein
- 20.7 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 26.8 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2小時
Makis au gingembre, champignon et avocat
1小時
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1小時 45 分
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
12h 40min
Makis de légumes
8h 30min
Sushis aux fruits
3h 10min
Onigiris végétariens
2小時
Makis
1小時
Onigiri aux thon et fromage frais
1小時 5 分
Makis au thon
2小時
Donuts sushi
50 分
Assortiments de makis
1小時 30 分