Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, am Stück
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 800 g Wasser
- 1 Pck. Kartoffelkloßteig (750 g), aus dem Kühlregal
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 EL Öl
- 2 EL Kümmel, ganz
- 1 EL Tomatenmark
- 2 TL Paprika edelsüß
- 330 g Malzbier
- 400 g Geflügelfond
- 1 EL Sojasauce
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 5613 kJ / 1342 kcal
- Protein
- 74 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 86 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
2h
Leberknödelsuppe
45min
Leberknödel
55 分
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55 min
Bierfleisch mit Tassenknödeln
1h 30min
Schaschlikspieße aus dem Varoma
1小時 10 分
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Sauerbraten
72h
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2h
Rinderrouladen mit Gürkchen
1小時 15 分