Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

4.3 134 rating

Prep. 45min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Schweinehaxen und Kartoffeln

Wasser
750 g
Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert
2
Salz
3 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
3 EL
Paprika edelsüß
2 TL
Pfeffer
1 ½ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
750 g

Malzsauce und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Öl
30 g
Malzbier
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Paprika edelsüß
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 74 g

Calories 4204 kJ / 1004 kcal

Fat 59 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O'zapft is! 11 Recipes
Germany

O'zapft is! 11 Recipes
Austria

O'zapft is! 11 Recipes
Spain

You might also like...

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1 h 30min

Gegrillte Schweinespieße

Gegrillte Schweinespieße

7 h 10min

Honig-Senf-Spareribs

Honig-Senf-Spareribs

4 h 20min

Spareribs vom Grill

Spareribs vom Grill

6 h 45min

Glasierte Spareribs

Glasierte Spareribs

6 h 30min

Marinierte Schweinenackensteaks

Marinierte Schweinenackensteaks

2 h 30min

Sauerbraten

Sauerbraten

72 h

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2 h

Knuspriger Schweinebauch

Knuspriger Schweinebauch

3 h

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 h 15min

Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

50min

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40min