Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

4.5 464 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
70 g
Zwiebeln in Ringen (5 mm)
70 g
Karotten in Streifen (5 mm)
70 g
Olivenöl, nativ
30 g
Linguine
300 g
Zucchetti in Streifen (5 mm)
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Eigelbe
2
griechisches Joghurt
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19.6 g

Calories 1971.1 kJ / 471.1 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 63.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rigatoni mit Peperoni-Sauce

Rigatoni mit Peperoni-Sauce

30min

Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais

Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais

35min

Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen

Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen

35min

Gnocchi-Gratin mit Lauch

Gnocchi-Gratin mit Lauch

50min

Lasagne verdi

Lasagne verdi

1 h 15min

Gnocchi Tricolore

Gnocchi Tricolore

35min

Lauch-Penne-Pot

Lauch-Penne-Pot

30min

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30min

Linsen-Lasagne

Linsen-Lasagne

2 h

Tomaten-Spinat-Pasta

Tomaten-Spinat-Pasta

35min

Hörnlisalat mit Zucchetti

Hörnlisalat mit Zucchetti

30min

Schnelle Pasta al forno

Schnelle Pasta al forno

55min