Pollo katsu con curry e riso

Pollo katsu con curry e riso

4.7 53 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 porzioni

Ingredients

Riso

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di riso a chicco tondo

350 g di riso per sushi

Pollo katsu

15 g di olio di sesamo
5 spicchi di aglio
120 g di cipolla a pezzi (2 cm)
200 g di carote a rondelle (1 cm)
1 ½ cucchiaio di curry in polvere
145 g farina
500 g di brodo di pollo
20 g di zucchero grezzo
15 g di salsa di soia
½ cucchiaino di garam masala
1 foglia di alloro secca
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
2 uova
160 g di Panko
4 fette di petto di pollo senza pelle (180 g l'una)
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 84 g

Calories 4963 kJ / 1186 kcal

Fat 27 g

Fibre 7.9 g

Carbohydrates 145 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Giappone 10 Recipes
Italy

You might also like...

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1 h 30min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 h 55min

Frullato di more

10min

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1 h 35min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Ramen giapponese

1 h 40min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1 h 40min

Risotto al baccalà

1 h 20min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 h

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 h 20min

Pesto di pomodori secchi e aglio

10min