Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 ratings

Prep. 10min

Total 13 h 30min

8 parts

Ingredients

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5.8 g

Calories 950.6 kJ / 226.8 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 25.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entremets aux fruits d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Petite crème express aux fruits rouges

Petite crème express aux fruits rouges

15min

Fruits d'été en papillote

Fruits d'été en papillote

20min

Tiramisu poivron-framboise

Tiramisu poivron-framboise

8 h 45min

Fontainebleau et coulis de fraises

Fontainebleau et coulis de fraises

5 h 10min

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4 h

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3 h 35min

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 h 30min

Coulis de fruits

Coulis de fruits

10min

Verrine à la pomme

Verrine à la pomme

30min

Mousse aux pommes

Mousse aux pommes

40min