Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 ratings

Prep. 10min

Total 13 h 30min

8 parts

Ingredients

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5.8 g

Calories 950.6 kJ / 226.8 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 25.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entremets aux fruits d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Mousse à l'abricot

2 h

Bouchée croquante à l'abricot

24 h 55min

Mousse à l'abricot

3 h 30min

Tarte au citron destructurée

20min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Mousse d'abricot aux amandes

2 h 15min

Mousse poire-caramel beurre salé

2 h 30min

Crème brûlée à la fraise

3 h 10min

Verrines à l'orange

1 h 15min

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3 h 30min

Mousse de fraise

4 h 15min

Coulis de fruits

10min